慧通综合报道：

国家加大政策性小麦拍卖投放数量后，成交量大幅增加，小麦市场货源不足的现象有所缓解。在此情况下，粮食购销企业在小麦价格高位出库的意愿增强，近期小麦出库有所增加，华北黄淮大部分地区小麦价格已经止涨，部分地区进厂价格小幅下降。

南方麦区雨雪天气需防冻害
监测数据显示，2012年12月，我国冬小麦产区降水量为正常值的175%，其中河南、山东、河北、安徽、江苏等地降水量分别为正常值的118%、315%、209%、211%、264%。降水量比常年明显偏高，冬小麦越冬水分充足。

12月冬小麦产区平均气温比正常值偏低2摄氏度，其中河南、山东、河北、安徽、江苏等地平均气温与正常值相比，分别偏低2.1摄氏度、2.5摄氏度、2.9摄氏度、2.4摄氏度和1.9摄氏度。主要是因为冬麦区大范围的雨雪天气导致平均气温偏低。

目前，华北黄淮大部分地区冬小麦停止生长，处于越冬期；西南地区冬小麦处于分蘖至拔节期。1月2日以来南方出现大范围低温、局地冰冻天气，不利于越冬作物生长。1月8日起南方地区出现新一轮大范围低温雨雪天气，冬麦区的冻害风险增加。

华北黄淮大部地区麦价止涨
上周末，制粉企业二等小麦进厂价：河北石家庄地区为2660～2680元/吨，河南新乡地区为2560～2600元/吨，安徽阜阳地区为2460～2500元/吨，均与周初基本持平；山东德州地区为2650～2670元/吨，下降10～20元/吨；江苏新沂地区为2500～2520元/吨，下降20元/吨。苏皖大部制粉企业小麦收购量不足，依靠临储拍卖粮补充粮源。

国家加大政策性小麦拍卖投放数量后，成交量大幅增加，小麦市场货源不足的现象有所缓解。在此情况下，粮食购销企业在小麦价格高位出库的意愿增强，近期小麦出库有所增加，华北黄淮大部分地区小麦价格已经止涨，部分地区进厂价格小幅下降。

后期来看，由于国家保持每周500万吨的政策性小麦投放，且节前半个月制粉企业将陆续降低开工率，后期制粉企业采购需求减弱，因此小麦供需偏紧的局面将有所缓解，预计春节前小麦价格上涨难度较大，更多地区小麦价格将呈现止涨趋稳态势。

粉企理论加工利润略有好转
上周末，制粉企业特一粉出厂价：河北石家庄地区为3100～3140元/吨，山东济南地区为3100～3140元/吨，河南郑州地区为2940～2980元/吨，江苏徐州地区为2960～3000元/吨，安徽宿州地区为2940～2980元/吨，均比周初上涨40元/吨，比月初上涨80元/吨。

小麦进厂价格提高的成本推动，以及面粉需求在春节前旺盛的需求拉动，是导致面粉价格上涨的主要原因。但由于粮源不足，部分中型制粉企业反映开工率仅为50%～70%，明显差于上年同期的满负荷开工。

上周末，制粉企业麸皮出厂价：河北石家庄地区为1700～1740元/吨，安徽宿州地区为1880～1920元/吨，均比周初下跌20元/吨，与月初基本持平；河南郑州地区为1720～1760元/吨，山东济南地区为1720～1740元/吨，均与周初和月初基本持平。由于制粉企业开工率降低，麸皮产出减少，麸皮价格受到支撑，但近期豆粕行情欠佳，对麸皮价格有一定压力。

总体而言，麸皮价格小幅震荡。

上周由于面粉价格继续提高，小麦进厂成本止涨，制粉企业理论加工利润略有好转，但仍为负值，按当前价格，山东制粉企业理论加工利润在-40元/吨左右。

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