二要有条件地开展电子竞拍。通过集中竞价拍卖形成的价格相对公平,能够更贴近供求关系实际并适当保护生产者利益。作为全国最大仔猪外销县的重庆荣昌,尝试开展了活体仔猪电子竞拍,将全县所有外销仔猪全部纳入统一的交易平台集中拍卖,并制订了较为科学的仔猪交易标准和交易规则,取得了理想效果。荣昌仔猪竞拍是现货交易方式的成功实践,可在有条件的地方借鉴推进仔猪、种猪电子竞拍,并探讨尝试出栏肥猪电子竞拍的可能性。
三要开展远期交易试点。在远期交易中,养殖户可以提前锁定养殖市场风险,屠宰户和加工企业可以提前锁定生猪来源,产销衔接机制得以建立,产销关系得以稳定,从而能够稳定生猪及猪肉价格,促进生猪产业平稳发展,兼顾好生产者和消费者利益。有关研究和实践表明,要顺利开展生猪远期交易必须先做好两件事:一是制定一个或几个占主导地位的生猪交易标准,且明确不同生猪标准之间的相互替代和换算关系,并建立一套相应的宰后分等定级标准,保证交割时有据可依。二是建立交割时执行标准的权威检测机制,以使参与者认可和信任检测结果,放心参与交易。在推进方式上,可考虑在全国选择防风险需求强烈的大型养殖企业、加工企业和屠宰场,作为远期交易的主体,出台一定的扶持措施,鼓励其参与生猪远期交易,以起到稳定猪价及带动多方主体参与的示范效应。
四要着手发展期货市场。发展生猪期货市场是我国生猪交易方式创新的一个必然方向,我国上市生猪期货已具备一定产业基础,应积极创造条件抓紧研究解决上市生猪期货面临的生猪质量标准、检验检疫及交割方式等三大现实问题。此外,在推进我国生猪期货市场发展过程中,要清醒地看到国际上随着现货市场的发育和完善,以瘦肉猪胴体取代活猪、以现金交割取代实物交割的生猪期货发展的趋势,从一开始就搞好相关布局筹划及准备工作。
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