慧通综合报道：

2013年1月22日，春节将近，走亲访友也多了起来，在台州，市民总爱割上几刀猪肉“送人情”。

近段时间，细心的市民会发现，各大农贸市场的猪肉摊位上，悄悄地挂出了卖土猪肉的招牌。“仙居花猪”、“天台够周猪”、“黄岩土猪”……各种招牌都有。

猪肉带上了“土”字后，价格立马翻了一番，不过买的人却更多了。“我要买20斤土猪肉，送到我娘家去。土猪比较健康，肉也要好吃一些。”在台州经济开发区开元菜场，正挑选猪肉的林阿姨说，他们一家平时就喜欢买土猪肉吃，送人情的肉，挑的也是土猪肉。

对于市场上的猪肉到底是不是真的“土”，林阿姨也不太懂。“一般卖猪肉的师傅说是土的，我就买了，也没多想。”林阿姨说，被我们这么一提醒，她还真觉得有几次买的“土猪肉”好吃点，有几次的味道很普通。

满街的土猪肉，有多少是“土”的，到底怎样的才是真“土”？

市民反映

“土猪”多得让人起疑
“我一进市场就傻眼了，怎么突然冒出了这么多土猪肉摊？”昨天，正在椒江区万济池菜场买菜的贺先生打来热线，说起了这次让他困惑的买菜经历。

每次买菜，贺先生总会买些猪肉，尤其是“土猪肉”，普通排骨卖14元一斤，土猪排骨却要20多元。

“之前，那里只有两三户摊贩会捎带卖些土猪肉。”贺先生说，自己是天台人，老家也养过土猪，但是由于自己的嘴不刁，所以无法从口感上分辨是否是真正的土猪，他之所以常买，更多的是考虑健康因素。

不过，近段时间，贺先生去买菜时，却惊奇地发现，菜市里超过一半的猪肉摊都说自己有“土猪肉”在卖。

“哪来那么多的土猪肉啊？”贺先生说，在他的天台老家，土猪都已经不多了，何况是城里面的菜市场。“我就是想知道，这些土猪，是不是真的是土养的。”

记者调查

摊贩“发誓”是真土猪
昨天上午10点，在贺先生所说的万济池菜场，以及其周边的几个菜市场，果然发现有众多的摊位上，写有“仙居花猪”、“天台够周猪”、“黄岩山地猪”、“本地土猪肉”的字样，虽然不尽含“土”字，但都在向人们传递“土”的信息。

除了个别肉摊的“土猪”稍贵，这些“土猪”大多数价格并不比饲料猪贵。尽管如此，但声称自己卖的是土猪肉的摊位，其猪肉要比不立牌的肉摊好卖。

“买猪肉吗？正宗的仙居花猪。”看到记者驻足，一名女摊贩指着摆放在案台上的“仙居花猪”纸牌说，她的土猪是从仙居农村收购回来，是农户在山里用厨余喂养长大的，味道鲜美，而且排骨肉每斤只卖16元。

问及土猪肉为何与旁边的饲料猪肉差不多价钱时，女摊主称，因为只剩下这一点肉了，就便宜卖了。

“那你怎么证明这猪肉是土猪肉？”“你叫我怎么证明？反正我卖的就是土猪，你买回去吃就晓得了，保证你下次还会回来买。”女摊主说，她可以“发誓”自己卖的觉得是正宗的土猪肉。

肉畈应林敏

“哪有那么多的土猪供人卖”
 

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