慧通综合报道：

滑、软、弹、柔、香，在2016年12月29日召开的第四届中国（重庆）国际粮油食品博览会上，长春市粮食局副局长李北牧用这5个字向重庆市民和在场嘉宾介绍了长春大米。仅仅五天的时间，长春大米在本届粮博会上可谓收服了重庆市民的心，许多老百姓拎着大包小裹前来选购，一些企业还当场下单。长春大米无疑成为本届粮博会上最“吃香”的农副食品。

长春大米首次亮相重庆

“长春地处世界黄金水稻带，是全国重要的商品粮基地，全国闻名的农业大市，全国首个、唯一的绿色有机农业示范市。全国十大产粮县中，长春市占3个，其中榆树市位居全国十大产粮县之首，有‘天下第一粮仓’的美誉。”长春市粮食局副局长李北牧介绍，长春市粮食总产量常年保持在200亿斤水平，其中水稻产量35亿斤，玉米产量160亿斤。为进一步提升长春大米品牌的知名度和影响力，拓宽长春大米在重庆以及西南地区的销售渠道，2016年12月29日至2017年1月2日，长春市粮食局组织辖区内24家大米生产骨干企业携“长春大米”品牌首次入渝推介。

2015年8月，长春市摘得“中国优质粳米之都”桂冠。目前，长春大米已远销国内20余个大中城市以及美国、欧盟、日本、韩国等国家和地区，深受消费者欢迎。日本特有的秋田小町大米，因米质软滑可口，米色透明清亮，被誉为米中极品之一，本次推介会，长春市粮食局也带来了其特有的小町品种。“长春水稻品种多数是吉粳88、吉粳511，是世界上最优质的小町品种之一，因其纬度及生长环境与日本秋田小町接近，口感可以与其媲美。”一位长春大米经销商告诉记者。

据了解，长春市粮食局和大米协会对大米生产加工企业实行严格的监管。据国家农业部资料显示，吉林省每亩农药投入费用为23元，远远低于全国平均费用53元的水平。随着土地流转加快，多数企业达到了品种、种植、储运、加工全过程统一管理，并建立了质量可追溯体系，保证了长春大米始终如一的品质。

目前，长春大米已达到无公害大米标准，有19家企业的31个标识产品达到绿色大米、有机大米的标准。其中，绿色大米的年产量已达到20万吨、有机大米的年产量达到5万吨。

“6个好”让你更了解长春大米好在哪儿

长春大米到底好吃在哪儿？是什么造就了长春大米的高品质？李北牧在介绍长春大米时的表情是自豪的。他表示，长春大米之所以是中国乃至世界上最优质的大米，主要体现在6个方面：第一，气候好。长春地处北纬40度至45度，这个区域被称为黄金水稻带，气候雨热同期，昼夜温差大，非常有利于优质水稻的生长。第二，土壤好。长春的土壤主要是黑土和黑钙土，土壤厚达60至100厘米，这种土壤400年才能堆积1厘米，播种的又是一季稻，地力保持完好，堪称土中之王。第三，水质好。长春水稻灌溉所用的水都是来自长白山源头松花江及其支流，没有任何污染。第四，品种好。长春水稻品种多数是吉粳88、吉粳511，是世界上最优质的小町品种。2016年3月16日，吉粳511在日本被授予最优食味值奖。第五，种植技术好。长春水稻种植历史悠久，同时借鉴日本、韩国先进的水稻种植经验，种植技术是又一独特优势。第六，管理好。长春市粮食局和大米协会，对大米生产加工企业实行严格的监管。据国家农业部资料显示，吉林省每亩农药投入费用为23元，远低于全国平均费用53元的水平。随着土地流转加快，多数企业达到了品种、种植、储运、加工全过程统一管理，并建立了质量可追溯体系，保证了长春大米始终如一的品质。

长春大米全部达到无公害大米标准，已有19家企业的31个标识产品达到绿色大米、有机大米的标准。其中，绿色大米的年产量已达到20万吨、有机大米的年产量达到5万吨。

长春大米让重庆市民直竖大拇指

金灿灿的稻田、香喷喷的大米……伴随着大屏幕上的宣传片，刚刚迈进长春大米展区，大米的香味儿扑鼻而来。

“这么多品牌大米哪个好吃啊？”“长春的大米不用选，个顶个地香。”如果你以为这个回答是来自在场的经销商，那么你就错了，这样的回答来自在场的重庆市民。

“去年东北的亲戚来我家串门儿，特意给我背来20斤长春的小町，那松软的口感和香甜的味道让我至今难忘。恰好本届粮博会有长春大米参展，我得多买点儿。”56岁的张富春大爷一边向记者介绍，一边品尝着长春大米展台前刚出锅的米饭。软、香、润、弹、滑的口感不但让重庆市民竖起了大拇指，更让当地的展商连连叫好。“长春大米确实好吃，非常香软，‘东北好米在长春’果然名不虚传。”

“古作朝贡品，今成百姓粮”，如今好吃、营养、安全的长春大米已远销国内20余个大中城市以及美国、欧盟、日本、韩国和台湾、香港等国家和地区，备受消费者欢迎。耳听为虚，眼见为实。本届粮博会，长春市粮食局通过现场展示和现场烹饪的形式让重庆老百姓深入了解长春大米，亲口品尝长春大米，品鉴长春大米的内在品质和原始味道。

据了解，经过两年的推介，长春大米已成功打入北京、上海、天津、广州、深圳、成都、厦门、福州、青岛等城市，知名度、认可度不断提升。如今，绿色、有机、营养、健康的长春大米已成为长春的一张“白金名片”。

文章来源：慧通农牧信息资讯转载，欢迎交流垂询！业务QQ：2558423210，信息咨询：18030645652，18030401775