慧通综合报道：

2013年7月22日消息，近日，有网友发帖说，他路过南宁市安吉大道时，看到路边一栋民宅的房顶上公然打出一块“大量收购淘汰母猪公猪”的广告牌。该网友说，不知道广告牌的主人收购这些淘汰猪来做什么用，会不会流到市民的餐桌上？对此，记者进行了实地探访。

有广告牌但未发现交易
2013年7月16日，记者沿安吉大道寻找那块“大量收购淘汰母猪公猪”的广告牌。在尽头处的西津村，有一个安吉牲畜交易市场，这块红底黄字的广告牌就立在市场旁边的民房顶上。这是一个水泥砖围成的院子，大门紧闭，记者敲门，无人应答。

透过门缝，可以看到院子里建有大片猪栏，但没有猪。空地上摆放着一些铁笼和一个磅秤。隔壁邻居说，这家人很少开门，不知道是做什么的，有时候大清早会听到猪叫声。安吉牲畜交易市场3天一圩，17日会有交易。

本月17日上午，记者再次来到安吉牲畜交易市场，发现这里买卖的都是牛，没有猪。一些卖牛者说，通常买卖生猪都是在养猪场，然后直接拉到屠宰场，不会到这里交易。对于那个广告牌为什么会立在那里，他们也感到奇怪。

立着广告牌的屋子仍然关着门。记者多次拨打广告牌上面的两个手机号码，一名男子接听电话时出言谨慎，说要看了货才能定要不要，价格多少。记者问淘汰猪的去向用途，他表示主要是做肉类加工。不过，他感叹现在行情不太好，连这个院子都想出租了。

主管部门称法律未禁止交易淘汰猪
在普通人看来，淘汰的公猪母猪就是不好的，不能吃的。对于买卖淘汰的公猪母猪，相关主管部门是怎么看待的呢？

南宁市水产畜牧兽医局畜牧科相关人员表示，通常说的淘汰公猪母猪，是指那些养的年限较久、丧失生育能力的猪。这些猪，只要不是有病的或者死了，国家没有规定说不能交易。但是，交易前，必须到当地兽医站、防疫部门和动物卫生监督所办理相关手续。

收购淘汰猪是否需要资质，记者咨询南宁市工商局市场科的黄科长。他说，工商部门主要管的是猪肉的流通环节，也就是猪肉是否合格，来源是否正规。对于生猪这一块，是商务局在管。

南宁市商务局政策法规科的工作人员表示，有人要收购淘汰猪，他们不能加以干涉。只有收购来的淘汰猪拿去私宰了，他们才能介入执法。他们执法时确实发现过有人私宰淘汰的种猪，冒充好猪肉来卖。正常情况下，淘汰的公母猪，大多没有经过检验检疫，是进不了正规屠宰场的。这些猪，要么是私宰，要么进加工厂。

商务局流通秩序科的负责人也表示，法律没有明文禁止交易淘汰的种猪。在具体实践上，淘汰种猪是不允许上市的，其纤维粗糙，口感很差。如果要作为鲜肉销售，必须挂牌告知消费者，但相信也没有几个人会买。据透露，淘汰种猪喂养太久，不能排除体内有打预防针的药物残留，食用可能对人体健康有影响，尤其是对孕妇、老人和小孩。

业内人士称淘汰猪多用于肉类加工
据报道，中国有5000万头能繁母猪，按照每年30%的淘汰率，每年产生1500万头淘汰母猪。文章调查称，广东许多淘汰老母猪在私底下交易，有的私宰后流入快餐店。

那么广西每年有多少生育用的公猪母猪被淘汰，它们最终的归宿在哪里？广西水产畜牧业协会一名工作人员说，没有谁会去专门统计这个，就算有数据也只能是估计。该协会养猪分会的一名会员说，南宁的养猪量不算大，广西养猪大户主要是在玉林。猪贩子不会把淘汰的种猪大老远运到南宁来卖。

南宁一处养猪场的老板蒋先生说，淘汰的公猪母猪卖去哪里，不太好拿到台面上来讲。一般的养猪户不会有太多淘汰的种猪。他的种猪，是有人来收就卖，没人来收就养着，价格大约是肉猪的一半。收购淘汰种猪的人和收购肉猪的老板是两拨人，互相井水不犯河水。他曾听收购者谈起，这些猪都是卖到厂里做肉松、肉丸、灌肠或者熏腊肉。“谁都想降低成本，反正加工过了也吃不出来。”蒋先生说，很多肉类加工厂不会买贵的猪肉来加工，这也算是潜规则了。

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