一，养殖市场发展概况：
在2018年2月第4周(2月19日-2月25日总第8周)，本周适逢节日期间，中国养殖市场总体稳定，市场交易量明显下降，供应市场及居民消费大都以“存货”为主，鲜品消费市场交易量偏低。节后市场需求进入阶段性疲软期，生猪价格持续走跌，家禽产品价格涨跌互现。生猪方面，生猪均价环比继续下跌，假期结束，市场鲜销需求下滑，生猪价格持续下跌;禽蛋产品中，本周鸡蛋价格环比下跌，淘汰蛋毛鸡价格环比下跌;肉禽产品中，白羽肉毛鸡价格小幅上涨，白羽肉鸡苗价格上涨，肉种蛋价格下跌，白羽肉毛鸭价格持平，白羽肉鸭苗价格上涨;水产品方面，淡水鱼产品价格持续小幅上涨;反刍产品方面，奶产品价格持平，牛羊肉批零价格续涨。
生猪方面，本周生猪均价续跌。第7周受上旬生猪价格暴跌影响，以及春节期间鲜肉需求略有增加提振，生猪价格出现小幅理性回升。由于主要是村镇小刀手推动所为，不属于大趋势变动。因此。随假期接近尾声，市场需求逐渐转淡，而腊肉替代鲜肉消费作用也逐渐显现，虽屠宰企业陆续开工，但市场需求逐渐进入阶段性疲软期，而生猪供应充足，屠宰企业压价意愿较强，第8周下半周猪价跌幅再次加大。仔猪方面，生猪价格持续下跌，养殖户补栏积极性不高，仔猪价格持续跌势。
蛋禽市场上，本周蛋价环比下跌。春节期间，贸易商备货充足，补充库存量明显不足，蛋价支撑力度偏弱，蛋价呈现跌势。节后市场消费俞显清淡，贸易商主要以消耗库存为主。本周淘汰蛋毛鸡价格整体持续小幅走弱，受关联产品猪肉以及肉鸡价格下跌的影响，淘汰蛋毛鸡价格持续跌势，但受春节期间节日消费提振，跌幅较小。
肉禽市场上，本周白羽肉毛鸡价格小幅上涨。节前大肉食鸡大量出栏，各环节库存充足，节内需求未见明显上升，行情不温不火，节后市场需求下滑，但屠宰企业陆续开工，毛鸡出栏量偏低，收购略有受阻，周度均价略上涨。本周白羽肉鸡苗价格偏强运行，节前肉毛鸡集中出栏导致养殖户空栏较多，孵化企业看好节后苗市，报价持续坚挺。
水产养殖方面，春节期间，受节日效应拉动水产品需求旺盛，价格持续偏强运行。节后，淡水鱼产品销量下降，价格出现小幅下滑，但整体仍偏高。
反刍市场方面，生鲜液态奶供应充足，春节期间价格较为稳定。牛羊肉批零价格持续偏强。
二，市场价格动态：
生猪价格方面，根据慧通数据研究部初统数据显示，2018年第8周出栏商品大猪均价环比下跌，其中出栏外三元大猪周度均价13.23元/公斤，环比下跌0.97%，同比下跌21.62%;出栏内三元大猪周度均价12.86元/公斤，环比下跌1.00%，同比下跌22.58%;出栏土杂大猪周度均价12.46元/公斤，环比下跌1.03%，同比下跌23.56%;外三元、内三元及土杂猪周度加权均价13.04元/公斤，环比下跌0.99%，同比下跌22.11%;仔猪周度均价29.72元/公斤，环比下跌0.87%，同比下跌31.60%。
图表一，2017-18年中国生猪/仔猪周度加权均价比较曲线图(单位元公斤)：
备注：数据来源于慧通数据研究部初统数据。
家禽产品市场上，根据慧通数据研究部初统数据显示，2018年第8周全国商品鸡蛋周度均价8.12元/公斤，环比下跌3.33%，同比上涨82.88%;淘汰蛋鸡周度均价7.81元/公斤，环比下跌0.26%，同比上涨18.33%;出栏白羽肉毛鸡出场周度批发均价7.80元/公斤，环比上涨0.13%，同比上涨50.29%;白羽肉鸡苗出厂批价位3.16元/羽，同比上涨6.40%，环比上涨690.00%;白羽肉毛鸭出场批发周度均价7.65元/公斤，环比持平，同比上涨28.36%;白羽肉鸭苗出场批发周度均价2.94元/羽，环比上涨3.52%，同比上涨62.43%;肉种蛋市场周度价格1.69元/枚，同比下跌1.74%，环比上涨172.58%。
图表二：2017-18年中国鸡蛋/白羽肉鸡/白羽肉鸡苗出场周度批价比较曲线图(单位元公斤)：
备注：数据来源于慧通数据研究部初统数据。
水产品市场上，根据慧通数据研究部初统数据显示， 2018年第8周全国鲤鱼周度均价11.52元/公斤，环比上涨0.41%，同比下跌1.56%;鲫鱼周度均价15.94元/公斤，环比上涨0.18%，同比上涨0.23%;草鱼周度均价14.53元/公斤，环比上涨0.27%，同比上涨10.36%;白鲢周度均价7.30元/公斤，环比上涨0.13%，同比上涨1.05%;花鲢周度均价13.09元/公斤，环比上涨0.48%，同比上涨9.86%。
图表三：2017-18年中国常规淡水鱼周度批价比较曲线图(单位元公斤)：
备注：数据来源于慧通数据研究部初统数据。
反刍产品市场上，根据慧通数据研究部初统数据显示，2018年第8周全国生鲜液态奶周度均价3.48元/公斤，环比持平，同比下跌1.69%;牛肉批发周度均价58.21元/公斤，环比上涨0.59%，同比上涨8.68%;牛肉零售周度均价66.91元/公斤，环比上涨0.66%，同比上涨5.97%;羊肉批发周度均价55.18元/公斤，环比上涨0.49%，同比上涨18.82%;羊肉零售周度均价63.62元/公斤，环比上涨0.62%，同比上涨14.55%。
图表四：2017-18年中国生鲜奶/牛羊肉周度批价比较曲线图(单位元公斤)：
备注：数据来源于慧通数据研究部初统数据。
三，行业新闻：
1，雏鹰农牧集团股份有限公司公布2017 年度业绩快报：2017年度雏鹰农牧实现营业总收入54.47亿元，同比减少10.56%;实现利润总额8亿元，同比减少18.83%。
2，福建圣农发展股份有限公司发布2017年业绩报告：2017年公司实现营业总收入1,015,872.04万元，较上年同期增长10.87%;实现归属于上市公司股东的净利润31,148.67万元，较上年同期下降59.16%。
3，山东仙坛股份有限公司发布2017年度业绩报告：2017年公司营业总收入2164055638.75元，较上年同期增长3.30%;营业利润93189993.48元，较上年同期下降62.21%;利润总额105236669.93元，较上年同期下降57.19%;归属于上市公司股东净利润105236669.93元，较上年同期下降57.14%。
4，2月24日，卫生署卫生防护中心通报确诊一宗人类感染甲型禽流感(H7N4)个案。个案涉及一名68岁女子，居于江苏省常州市溧阳市，根据中国疾病预防控制中心的报告，基因分析显示病人的病毒基因属禽源性。
四，后期市场预测：
生猪市场上，节后，市场消费进入阶段性疲软期，市场鲜销需求下滑，屠宰企业压价，猪价短期难有好转。根据慧通数据研究部的数据模型推演数据显示，2018年2月份，全国商品大猪出栏量4928万头左右，环比1月份增长1.37%。预计3月份生猪出栏总量4850万头左右，环比下降1.65%。而同期的猪肉消费总量预计分别过剩1016万头及350万头左右。3月份生猪供应缓解相对2月份更为明显。
蛋禽市场上，节后市场需求清淡，蛋商观望情绪较浓，采购不积极，多以消耗库存为主。随着节后春天的到来，各地气温将逐步回升，蛋禽将从南到北陆续进入春季生产旺季阶段，预计近期鸡蛋价格或将继续偏弱运行。
肉禽养殖市场上，虽节后市场需求下滑，但由于近期出栏肉禽产品数量不足，随着屠宰企业陆续开工，市场交易量将逐步扩大，预计近期肉禽产品价格将出现一波上涨行情。
水产养殖市场上，节后淡水鱼流通商逐渐开工，水产品调运将将逐渐恢复正常，但在近几日到货量仍少，加之元宵节对淡水鱼产品有一定提振，预计短期淡水鱼产品不会有太大的下调空间，持稳偏弱为主。
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