一，养殖市场发展概况：

　　在2018年5月第1周(4月30日-5月6日总第18周)，畜禽及水产市场供应充足，五一假期对市场提振不明显，生猪价格持续跌势，家禽产品价格持续小幅上涨，水产及反刍产品价格则偏弱震荡调整。生猪方面，本周生猪价格续跌，市场缺乏利好提振，生猪价格持续弱势;禽蛋产品中，本周鸡蛋价格环比续涨，淘汰蛋毛鸡价格环比上涨;肉禽产品中，白羽肉毛鸡价格上涨，白羽肉鸡苗价格上涨，肉种蛋价格上涨，白羽肉毛鸭价格上涨，白羽肉鸭苗价格上涨;水产品方面，淡水鱼产品价格偏弱震荡调整;反刍产品方面，奶产品及牛羊肉批零价格小幅下跌。

　　生猪方面，本周生猪均价继续下跌。五一假期并未对生猪市场产生有效的拉动作用，生猪价格也延续了近年来“逢节必跌”的一贯作风，仅北方部分地区出现短时反弹行情，但也并未能得以延续。目前猪肉销售情况仍没有太大好转，不过猪价较低，屠宰企业仍有收购做猪肉储备，市场有一定的抗跌性，但依旧显得比较脆弱。仔猪方面，市场商品仔猪供应充足，仔猪价格持续跌势，但目前商品仔猪养猪环节仍有盈利。

　　蛋禽市场上，春季生产忘记逐步结束，本周鸡蛋价格持续上涨。受五一假期轻微提振，市场走货速度略加快，鸡蛋库存有所消耗，各环节库存减少，节后贸易商有补货需求，蛋价小幅上涨，周末逐渐趋稳。由于目前蛋鸡养殖效益依旧偏低，养殖户继续顺势出淘，加上近期肉禽产品价格看涨，带动淘汰蛋鸡价格震荡略偏强。

　　肉禽市场上，本周白羽肉毛鸡价格上涨。节后，养殖户积极安排出栏，加之屠宰厂鸡肉销售速度比较缓慢，鸡肉价格难以上涨，屠宰厂经营压力大。节后肉禽市场供应仍略显偏紧，白羽肉毛鸡价格以震荡调整为主，肉毛鸭价格则持续小幅上涨态势。鸡苗方面，节后新一轮补栏开启，养殖户补栏积极性一般，随前期种鸡提前强制换羽，当前鸡苗产量稍有回落，种鸡场鸡苗销售尚可，鸡苗价格上涨。

　　水产养殖方面，全国水产养殖进入养殖旺季前期。淡水鱼产品出塘量仍偏低，五一假日期间消费对水产市场略有提振，不过假期结束后再度归于平静。5月开始，全国主要海区伏击休渔期启动，海产品供应下降，目前市场特种水产品上市量增加，价格下滑，居民选择性比较多，淡水鱼产品价格持续震荡调整。

　　反刍市场方面，奶牛春季生产旺季结束，但目前生鲜奶供应较为充足，价格持续跌势。肉牛羊养殖进入前期养殖旺季阶段，牛羊肉供应偏紧的局面并未改变，但市场需求不佳，加之猪肉价格持续下跌拖累，牛羊肉价格小幅下跌。

　　二，市场价格动态：

　　生猪价格方面，根据慧通数据研究部初统数据显示，2018年第18周出栏商品大猪均价环比下跌，其中出栏外三元大猪周度均价10.06元/公斤，环比下跌1.18%，同比下跌31.70%;出栏内三元大猪周度均价9.69元/公斤，环比下跌1.32%，同比下跌32.94%;出栏土杂大猪周度均价9.27元/公斤，环比下跌1.70%，同比下跌34.49%;外三元、内三元及土杂猪周度加权均价9.88元/公斤，环比下跌1.20%，同比下跌32.28%;仔猪周度均价25.06元/公斤，环比下跌1.30%，同比下跌39.96%。

　　图表一，2017-18年中国生猪/仔猪周度加权均价比较曲线图(单位元公斤)：

　　备注：数据来源于慧通数据研究部初统数据。

　　家禽产品市场上，根据慧通数据研究部初统数据显示，2018年第18周全国商品鸡蛋周度均价7.00元/公斤，环比上涨0.72%，同比上涨63.93%;淘汰蛋鸡周度均价7.63元/公斤，环比上涨0.66%，同比上涨28.67%;出栏白羽肉毛鸡出场周度批发均价7.93元/公斤，环比上涨0.63%，同比上涨28.73%;白羽肉鸡苗出厂批价位1.98元/羽，同比上涨10.00%，环比上涨407.69%;白羽肉毛鸭出场批发周度均价7.70元/公斤，环比上涨1.72%，同比上涨22.22%;白羽肉鸭苗出场批发周度均价3.68元/羽，环比上涨10.84%，同比上涨170.59%;肉种蛋市场周度价格1.07元/枚，同比上涨17.58%，环比上涨118.37%。

　　图表二：2017-18年中国鸡蛋/白羽肉鸡/白羽肉鸡苗出场周度批价比较曲线图(单位元公斤)：

　　备注：数据来源于慧通数据研究部初统数据。

　　水产品市场上，根据慧通数据研究部初统数据显示， 2018年第18周全国鲤鱼周度均价11.68元/公斤，环比上涨0.24%，同比上涨5.24%;鲫鱼周度均价15.47元/公斤，环比下跌0.18%，同比下跌3.91%;草鱼周度均价14.36元/公斤，环比上涨0.01%，同比上涨1.05%;白鲢周度均价6.95元/公斤，环比下跌0.29%，同比下跌4.39%;花鲢周度均价13.08元/公斤，环比上涨0.04%，同比上涨4.11%。

　　图表三：2017-18年中国常规淡水鱼周度批价比较曲线图(单位元公斤)：

　　备注：数据来源于慧通数据研究部初统数据。

　　反刍产品市场上，根据慧通数据研究部初统数据显示，2018年第18周全国生鲜液态奶周度均价3.44元/公斤，环比下跌0.29%，同比下跌0.86%;牛肉批发周度均价56.64元/公斤，环比下跌0.25%，同比上涨5.89%;牛肉零售周度均价63.90元/公斤，环比下跌0.27%，同比上涨2.95%;羊肉批发周度均价54.56元/公斤，环比下跌0.09%，同比上涨18.02%;羊肉零售周度均价60.87元/公斤，环比下跌0.11%，同比上涨11.50%。

　　图表四：2017-18年中国生鲜奶/牛羊肉周度批价比较曲线图(单位元公斤)：

　　备注：数据来源于慧通数据研究部初统数据。

　　三，行业新闻：

　　1，万洲国际所属双汇发展发布今年第一季度业绩报告：报告期内，公司实现营业收入120.6亿人民币(下同)，按年下降1.4%。录得纯利10.64亿元，增长21.1%，每股收益32.24分，季内，屠宰生猪392万头，上升35.1%;肉类外销量74万公吨，上升5.9%。

　　2，近日，东方希望集团与内蒙古自治区鄂尔多斯市杭锦旗政府签订大型荒漠生猪养殖投资协议，规划在未来五年内投资80亿元，建成年出栏500万头生猪的养殖投资项目。

　　3，近日，财政部下发了《关于拨付2018年生猪(牛羊)调出大县奖励资金的通知》，四川省63个生猪调出大县进入奖励名单，较2017年增加2个，国家共下拨奖励资金29634万元。奖励资金的下达使用必将有力推动四川生猪产业转型升级绿色发展，在当前生猪价格低迷的情况下，对稳定生猪产业有积极意义。

　　4，海大集团26日发布公司一季度业绩报告：报告期内，公司实现营业收入72.6亿元，同比增长32.82%;实现归属于上市公司股东的净利润1亿元，同比增长73.92%。 公司表示，报告期内营业收入、营业成本较上年同期分别增加32.82%、32.82%，主要系饲料销量大幅增加带来收入与成本的增长。

　　四，后期市场预测：

　　生猪市场上，目前市场供需矛盾突出格局持续，短期猪价仍将以底部震荡调整为主，5月下旬有适度回涨的可能，但幅度不会太大。市场缺乏大涨基础。

　　蛋禽市场上，我们认为虽蛋鸡产蛋高峰基本结束，蛋鸡个体产蛋量下降，但目前整体供应仍充足，市场需求不佳，蛋价上涨基础仍不稳，预计6月下旬后鸡蛋价格才有相对稳定的上涨基础。

　　肉禽养殖市场上，目前肉禽养殖规模无太大改变，肉毛鸡供应仍偏紧，但较4月份有所改善。近期整个肉类市场的行情都比较低迷，需求持续掣肘行情走势，预计短期肉毛鸡价格持续稳中震荡为主。

　　水产养殖市场上，沿海地区休渔期开始，海鲜产品价格开始小幅上涨，利好淡水鱼产品消费，不过目前市场逐步进入需求淡季，淡水鱼产品价格上涨难度也比较大，预计近期持续震荡调整为主，后期看涨几率偏高。

　　文章来源于慧通数据研究部，欢迎垂询交流!生猪咨询QQ1468256543 ，家禽咨询QQ1494073467。