一，养殖市场发展概况：

　　在2018年1月第1周(1月1日-1月7日总第1周)，本周全国大部分地区迎来降温天气，畜禽产品需求略有增加，生猪价格有所好转，但部分家禽产品价格则出现了小幅下跌。生猪方面，生猪均价环比小涨，市场需求有所增加，周末猪价现好转迹象;禽蛋产品中，本周鸡蛋价格环比基本持平微涨，淘汰蛋毛鸡价格环比持续下跌;肉禽产品中，白羽肉毛鸡价格下跌，白羽肉鸡苗价格停报，肉种蛋恢复报价后价格上涨，白羽肉毛鸭价格小幅上涨，白羽肉鸭苗价格暴跌;水产品方面，淡水鱼产品价格小幅震荡调整、偏弱;反刍产品方面，奶产品价格再度小涨，牛羊肉批零价格续涨。

　　生猪方面，本周生猪均价环比再度上涨。本周猪价持续稳中震荡调整、上涨。南方腊肉制作高峰期逐渐结束，元旦节后需求略有小幅回落，但受近期降温降雪天气影响，部分地区养殖户出栏积极性下降，收购难度有所增加，周末猪价现小幅上涨迹象，与我们之前的预测一致。仔猪方面，仔猪价格持续偏弱态势，但跌幅明显收窄。

　　蛋禽市场上，本周蛋价环比微涨。本周鸡蛋价格整体震荡调整。近期国内雨雪天气增多，给鸡蛋运输造成阻碍，销区到货量减少，对鸡蛋市场略有利好，但终端消费无明显提振作用。本周淘汰蛋毛鸡价格继续小幅走弱。由于近期养殖户淘汰经产蛋鸡增多，淘汰蛋毛鸡市场供应相对充足，其价格下跌。

　　肉禽市场上，本周白羽肉毛鸡价格下跌。白羽肉毛鸡价格延续以震荡调整为主，周度均价继续表现弱势。近期食品厂走货偏缓，库存稍有积压，屠宰企业收购毛鸡热情不高，不利毛鸡购销。本周白羽肉鸡苗价格停报，为规避春节毛鸡出货，国内大小种鸡场停止鸡苗供应。白羽肉毛鸭市场上，肉毛鸭价格看涨，而肉鸭苗价格暴跌。

　　水产养殖方面，水产养殖规模进一步下降，但目前市场供应阶段性充足，加之元旦节后需求略有小幅回落，主要淡水鱼产品价格稳中小幅震荡调整。

　　反刍市场方面，气温进一步下降，生鲜奶产量下降，其周度均价再度走高，而牛羊肉批零价格继续保持强势。

　　二，市场价格动态：

　　生猪价格方面，根据慧通数据研究部初统数据显示，2018年第1周出栏商品大猪均价环比上涨，其中出栏外三元大猪周度均价15.06元/公斤，环比上涨0.59%，同比下跌16.96%;出栏内三元大猪周度均价14.70元/公斤，环比上涨0.59%，同比下跌17.70%;出栏土杂大猪周度均价14.31元/公斤，环比上涨0.59%，同比下跌18.40%;外三元、内三元及土杂猪周度加权均价14.88元/公斤，环比上涨0.59%，同比下跌17.32%;仔猪周度均价30.48元/公斤，环比下跌0.23%，同比下跌23.49%。

　　图表一，2017-18年中国生猪/仔猪周度加权均价比较曲线图(单位元公斤)：

　　备注：数据来源于慧通数据研究部初统数据。

　　家禽产品市场上，根据慧通数据研究部初统数据显示，2018年第1周全国商品鸡蛋周度均价8.68元/公斤，环比上涨0.12%，同比上涨43.28%;淘汰蛋鸡周度均价9.20元/公斤，环比下跌3.54%，同比上涨3.07%;出栏白羽肉毛鸡出场周度批发均价8.25元/公斤，环比下跌1.10%，同比上涨21.91%;白羽肉鸡苗出厂批价停报;白羽肉毛鸭出场批发周度均价7.36元/公斤，环比上涨1.50%，同比上涨15.38%;白羽肉鸭苗出场批发周度均价1.58元/羽，环比下跌48.30%，同比上涨6.58%;肉种蛋市场周度价格1.48元/枚，同比上涨18.42%，环比下跌95.12%。

　　图表二：2017-18年中国鸡蛋/白羽肉鸡/白羽肉鸡苗出场周度批价比较曲线图(单位元公斤)：

　　备注：数据来源于慧通数据研究部初统数据。

　　水产品市场上，根据慧通数据研究部初统数据显示， 2018年第1周全国鲤鱼周度均价11.29元/公斤，环比上涨0.08%，同比上涨0.54%;鲫鱼周度均价15.94元/公斤，环比下跌0.11%，同比下跌1.61%;草鱼周度均价14.41元/公斤，环比下跌0.20%，同比上涨14.11%;白鲢周度均价7.18元/公斤，环比下跌0.06%，同比上涨0.72%;花鲢周度均价12.78元/公斤，环比上涨0.23%，同比上涨8.77%。

　　图表三：2017-18年中国常规淡水鱼周度批价比较曲线图(单位元公斤)：

　　备注：数据来源于慧通数据研究部初统数据。

　　反刍产品市场上，根据慧通数据研究部初统数据显示，2018年第1周全国生鲜液态奶周度均价3.52元/公斤，环比小涨0.28%，同比下跌0.56%;牛肉批发周度均价55.64元/公斤，环比上涨0,40%，同比上涨3.94%;牛肉零售周度均价64.51元/公斤，环比上涨0.20%，同比上涨1.96%;羊肉批发周度均价53.37元/公斤，环比上涨0.68%，同比上涨18.73%;羊肉零售周度均价60.55元/公斤，环比上涨0.35%，同比上涨8.42%。

　　图表四：2017-18年中国生鲜奶/牛羊肉周度批价比较曲线图(单位元公斤)：

　　备注：数据来源于慧通数据研究部初统数据。

　　三，行业新闻：

　　1，天邦股份2017年12月份销售商品猪9.95万头，销售收入18,143.04万元，销售单价14.94元/公斤，环比变动分别为3.65% 、15.61%、4.48%。2017年1-12月份累计销售商品猪101.42万头，销售收入165,742.71万元，销售均价14.89元/公斤，同比变动分别为74.84%、56.17%、-18.21%。

　　2，1月2日，农业部发布重要公告，宣布口蹄疫亚洲I型正式退出免疫。自2018年7月1日起全国停止销售、生产、免疫含有亚洲I型口蹄疫病毒组分的疫苗。企业、科研单位、大专院校有保藏价值的亚洲I型种毒于2018年5月1日前交中国兽医药品监察所和兰州兽医研究所保藏，无保藏价值的活病毒销毁。对亚洲I型的防控策略调整为以“监测扑杀”为主。

　　3，近日，正大禽业河南有限公司进口的9000只加拿大种鸡，经过消毒处理后，在南阳检验检疫局的全程监管下实施为期30天的隔离检疫监管，这是时隔三年该公司又一次进口加拿大种鸡。本批种鸡为罗曼品种，有较高的生产性能，产蛋高峰以及高峰后的产蛋力持久。

　　4，1月2日河南华英农业发展股份有限公司发布的公告称:2017年12月29日全资子公司江西丰城华英禽业有限公司收到了丰城市财政局拨付的搬迁补偿款，合计4068.2188万元。据财务初步测算，本次搬迁补偿预计给公司带来2100万元左右的收益，将对公司2017年度业绩产生积极影响。

　　四，后期市场预测：

　　生猪市场上，养殖量方面，根据慧通数据研究部数据模型推演结果显示，1月份中国生猪补栏将环比继续小幅下降，出栏大猪环比增长(约101万头)，月末生猪存栏环比基本持平小幅下降;行情方面，1月中下旬是中国生猪养殖市场育肥猪节前较为集中出栏的时间段，屠宰企业在此期间提高收购量的几率明显偏高。但由于集中出栏影响，两相抵消之后，预计中旬前猪价小幅上涨的几率偏高，中旬后下旬开始猪价走跌的几率偏高。

　　蛋禽市场上，1月份，中国蛋禽养殖市场继续处于冬季生产淡季阶段，禽蛋产量将进一步下降。数量方面，根据慧通数据研究部数据模型推演结果显示，1月份中国蛋禽补栏及月末存栏环比将继续下降，鸡蛋及鸭蛋产量环比继续下降;鸡蛋行情方面，预计1月份鸡蛋行情自高位震荡偏弱的几率提高。

　　肉禽养殖市场上，数量方面，根据慧通数据研究部数据模型推演结果显示，1月份中国肉禽养殖补栏及月末存栏环比继续明显下降，月度出栏环比下降;价格方面，预计1月肉禽产品价格出现震荡下跌的几率提高。。

　　水产养殖市场上，1月份全国水产养殖规模将进一步下降，水产品出塘量在下旬开始将再度出现小高潮。预计1月份水产品行情总体上上半月偏弱，下半月上涨，月度均价上涨的几率偏高。

　　文章来源于慧通数据研究部，欢迎垂询交流!生猪咨询QQ1468256543 ，家禽咨询QQ1494073467。