一，养殖市场发展概况：

　　在2018年7月第3周 (7月16日-7月22日总第29周)，高温高湿天气不仅抑制畜禽生长，也抑制畜禽产品消费，市场肉类需求量下降。生猪及家禽受供应影响，价格以涨为主，水产及反刍产品价格则略偏弱。本周毛猪周度均价略涨，标猪供应继续偏紧，生猪价格震荡调整几日后再度上涨;家禽产品价格除肉鸭苗价格持续下跌外，其余品种均上涨;水产品价格稳中略偏弱;反刍产品方面，生鲜液态奶价格下跌，牛羊肉批零价格弱势稳定为主略弱。

　　生猪方面，本周生猪均价环比继续小涨。因生猪均价突破12元/公斤，屠宰企业收猪成本上涨，压价风再起，本周生猪价格以稳定为主略偏强。不过市场生猪出栏体重下降，标猪供应偏紧的状态持续，加之全国大范围降雨天气持续，屠宰企业收猪难度再次增加，为保证收购，屠宰企业压价逐渐谨慎，周末猪价逐渐止跌并再度上涨。仔猪市场有价无市的现象依旧突出，大猪价格上涨对仔猪价格推动作用有限，本周仔猪价格小幅下跌。

　　蛋禽市场上，本周鸡蛋价格继续明显上涨。近阶段养殖企业高峰蛋鸡数量不多，且夏季蛋鸡产蛋率降低，市场各环节库存均不多，蛋商备货仍然谨慎，终端出现抵触心理,鸡蛋周度均价继续上涨。目前在产蛋鸡存栏较往年处于偏低水平，养殖户持续盈利，纷纷看好后市，有惜售心理。进入高温天是疫情高发期，部分养殖户为规避风险逐步淘汰高日龄老鸡，但数量偏低，本周淘汰蛋鸡价格上涨。

　　肉禽市场上，本周白羽肉毛鸡价格稳定为主略偏强。白羽肉毛鸡供应总体继续处于供需基本平衡状态，价格持续稳定为主略偏强。肉毛鸭价格继续偏强走势。禽苗方面，受肉种蛋价格持续走强影响，白羽肉鸡苗价格涨幅明显。肉鸭苗则由于补栏需求略不足，加上鸭苗供应充足，价格持续回落。

　　水产养殖方面，全国水产养殖处于养殖高峰期。受环保政策及台风天气影响，南方部分主要水产养殖地区受到影响较明显，水产品出塘量较前期略有增加，即便现在已经处于夏季消费高峰期，但水产市场需求仍然不太理想，本周淡水鱼产品价格稳中略偏弱。

　　反刍市场方面，气温炎热，市场需求下降，奶制品销量受阻，生鲜液态奶价格持续跌势。牛羊牛批零价格继续底部调整为主、偏弱，抗跌性继续增强。

　　二，市场价格动态：

　　生猪价格方面，根据慧通数据研究部初统数据显示，2018年第29周出栏商品大猪均价环比上涨，其中出栏外三元大猪周度均价12.29元/公斤，环比上涨0.90%，同比下跌11.58%;出栏内三元大猪周度均价11.91元/公斤，环比上涨0.93%，同比下跌11.97%;出栏土杂大猪周度均价11.54元/公斤，环比上涨1.05%，同比下跌12.24%;外三元、内三元及土杂猪周度加权均价12.10元/公斤，环比上涨0.83%，同比下跌11.81%;仔猪周度均价24.18元/公斤，环比下跌0.33%，同比下跌31.85%。

　　图表一，2017-18年中国生猪/仔猪周度加权均价比较曲线图(单位元公斤)：

　　备注：数据来源于慧通数据研究部初统数据。

　　家禽产品市场上，根据慧通数据研究部初统数据显示，2018年第29周全国商品鸡蛋周度均价7.21元/公斤，环比上涨8.26%，同比上涨39.19%;淘汰蛋鸡周度均价7.85元/公斤，环比上涨4.11%，同比上涨4.36%;出栏白羽肉毛鸡出场周度批发均价8.55元/公斤，环比上涨0.23%，同比上涨20.76%;白羽肉鸡苗出厂批价为2.57元/羽，同比上涨16.82%，环比上涨49.42%;白羽肉毛鸭出场批发周度均价8.17元/公斤，环比上涨1.62%，同比上涨8.79%;白羽肉鸭苗出场批发周度均价3.24元/羽，环比下跌1.22%，同比上涨22.73%;肉种蛋市场周度价格2.02元/枚，同比上涨4.66%，环比上涨94.23%。

　　图表二：2017-18年中国鸡蛋/白羽肉鸡/白羽肉鸡苗出场周度批价比较曲线图(单位元公斤)：

　　备注：数据来源于慧通数据研究部初统数据。

　　水产品市场上，根据慧通数据研究部初统数据显示， 2018年第29周全国鲤鱼周度均价11.96元/公斤，环比上涨0.24%，同比上涨4.52%;鲫鱼周度均价15.20元/公斤，环比下跌0.10%，同比下跌7.84%;草鱼周度均价14.27元/公斤，环比下跌0.03%，同比下跌3.70%;白鲢周度均价7.01元/公斤，环比上涨0.20%，同比下跌7.65%;花鲢周度均价13.21元/公斤，环比下跌0.08%，同比上涨1.80%。

　　图表三：2017-18年中国常规淡水鱼周度批价比较曲线图(单位元公斤)：

　　备注：数据来源于慧通数据研究部初统数据。

　　反刍产品市场上，根据慧通数据研究部初统数据显示，2018年第29周全国生鲜液态奶周度均价3.40元/公斤，环比下跌0.30%，同比下跌1.18%;牛肉批发周度均价56.55元/公斤，环比下跌0.05%，同比上涨6.26%;牛肉零售周度均价63.93元/公斤，环比下跌0.02%，同比上涨3.61%;羊肉批发周度均价54.70元/公斤，环比下跌0.05%，同比上涨18.55%;羊肉零售周度均价60.63元/公斤，环比下跌0.03%，同比上涨11.41%。

　　图表四：2017-18年中国生鲜奶/牛羊肉周度批价比较曲线图(单位元公斤)：

　　备注：数据来源于慧通数据研究部初统数据。

　　三，行业新闻：

　　1，7月14日，龙大肉食发布中报业绩预告修正公告，前次业绩预告情况归属于上市公司股东的净利润变动区间为10,655.73-13,319.66万元，比上年同期盈利13,319.66万元下降0%-20%。修正后归属于上市公司股东的净利润预计在8524.58-9057.37万元之间，比上年同期下降32%-36%。

　　2，7月4日，广东省广州市天河区天河牲畜交易市场的生猪出现疑似口蹄疫症状，发病猪32头。7月4日，广东省动物疫病预防控制中心诊断为口蹄疫病毒核酸阳性。7月16日，经国家口蹄疫参考实验室确诊，该起疫情为O型口蹄疫疫情。

　　3，广西田阳县引进华润五丰有限公司，计划建设华润五丰在全国最大的供港养殖基地，占地3600亩。项目分两期推进，二期重点建设“五区二厂一中心”(五区：6万羽种鸡、120万羽蛋鸡、500万羽肉鸡、1万头母猪、20万头肉猪5个养殖集中区;二厂：25万吨饲料加工厂、15万吨有机肥厂;一中心：物流配送中心)，建成后将有效解决贫困户持续增收问题。

　　4，7月19日，中国海关消息，新增波兰5家输华禽肉企业自2018年7月19日及以后生产的符合中国要求的产品输华。

　　四，后期市场预测：

　　生猪市场上，市场标猪供应继续偏紧，大猪场掌握大部分优质猪源，挺价心理再起，加之极端天气影响生猪调运，预计7月下旬到8月上旬前期猪价将适度上涨为主，部分地区出现区域性明显上涨的可能性依旧存在。8月中下旬猪价将逐步开启趋势性上涨通道，持续到9月中旬前后结束。 9月下旬到11月中旬期间，则以跌为主的可能性偏大。

　　蛋禽市场上，目前，鸡蛋行情已经逐步进入夏季涨价期。但近期属于开端阶段，短期内鸡蛋价格涨幅过大，有基础不稳之嫌，预计短期内鸡蛋价格将出现适度调整。

　　肉禽养殖市场上，夏季肉禽上涨缓慢，供需继续处于基本平衡状态。我们预计短期内肉禽产品继续以稳定为主适度调整，倾向于略偏强为主。8月下旬9月上旬期间价格有阶段性走强机会。

　　水产养殖市场上，全国水产养殖继续处于养殖高峰期。虽水产市场消费进入夏季高峰期，但目前整体市场表现较为平稳，预计短期淡水鱼产品整体价格波动不大，但随气温的升高以及暴雨天气影响，疫情发生情况明显提高，部分淡水鱼品种价格仍会有好的表现。

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