一，养殖市场发展概况：

　　在2018年6月第3周 (6月18日-6月24日总第25周)，节后肉类市场消费再度小幅下降，畜禽及水产品价格小幅震荡调整。本周毛猪周度均价上涨，节后企业屠宰量略有下滑，猪价震荡调整;家禽产品除白羽肉毛鸡及肉鸭苗价格小幅上涨外，其余品种价格均下跌，水产品价格小幅震荡调整;反刍产品方面，生鲜液态奶价格下跌，牛羊肉批零价格涨跌调整。

　　生猪方面，本周生猪均价环比上涨，但周内价格走向趋跌，生猪供应总量充足但标猪供应依旧偏紧。本周猪价以震荡偏弱为主，因端午假期前两日猪价涨幅略偏大，而节后回调整幅度小，因此生猪周度均价仍表现为上涨。节后市场需求回落，屠宰企业屠宰量略有下降，周初猪价小幅回落。但市场标猪供应偏紧，加之全国大范围持续降雨天气影响，生猪出栏及运输受阻，屠宰企业收购难度仍存，对生猪价格形成支撑，猪价跌幅收窄，小幅涨跌调整。本周仔猪价格小幅下跌，目前商品仔猪养殖仍处盈利当中。

　　蛋禽市场上，本周鸡蛋价格继续下跌但周内价格趋涨。目前市场继续处于高温季节，鸡蛋存储不易，蛋商及下游终端做多库存意愿不强，市场需求也比较平淡。上半周，因端午节后贸易商有少量补货需求，蛋价小幅上涨，周末则再度偏弱;本周淘汰蛋毛鸡价格稳中偏弱但周内价格走向趋涨。时间逐步进入夏季鸡蛋上涨阶段，各地区养殖户老鸡淘汰心理不强。

　　肉禽市场上，本周白羽肉毛鸡周度均价继续上涨。端午节后，批发市场恢复交易，屠宰厂开工率提升，但节后毛鸡出栏量有所下降，加之近期鸡肉产品销售略有好转，价格小幅回升，支撑毛鸡价格继续小幅上涨;本周肉鸡苗价格下跌，新一轮补栏尚未开启。近期天气炎热，养殖密度下降，孵化场鸡苗销售计划一般，苗价持续回落。

　　水产养殖方面，全国水产养殖处于养殖高峰期。端午节后，市场对淡水鱼产品需求略有下降，但受常规淡水鱼供应略偏紧影响，淡水鱼产品价格跌幅并不明显，以震荡调整为主，与我们上周预测一致。

　　反刍市场方面，奶产品市场供应仍充足，但需求不佳，生鲜液态奶价格继续小幅下调。端午节后市场需求略有下滑，牛羊肉批发价格微幅下调，但目前市场供应不足的情况仍存，零售价格并未随之下调，而是微幅上涨。

　　二，市场价格动态：

　　生猪价格方面，根据慧通数据研究部初统数据显示，2018年第25周出栏商品大猪均价环比下跌，其中出栏外三元大猪周度均价11.33元/公斤，环比上涨1.98%，同比下跌17.36%;出栏内三元大猪周度均价10.97元/公斤，环比上涨2.05%，同比下跌17.77%;出栏土杂大猪周度均价10.62元/公斤，环比上涨2.21%，同比下跌18.24%;外三元、内三元及土杂猪周度加权均价11.16元/公斤，环比上涨2.10%，同比下跌17.52%;仔猪周度均价23.86元/公斤，环比下跌0.62%，同比下跌33.91%。

　　图表一，2017-18年中国生猪/仔猪周度加权均价比较曲线图(单位元公斤)：

　　备注：数据来源于慧通数据研究部初统数据。

　　家禽产品市场上，根据慧通数据研究部初统数据显示，2018年第25周全国商品鸡蛋周度均价6.82元/公斤，环比下跌 0.15%，同比上涨5.74%;淘汰蛋鸡周度均价7.39元/公斤，环比下跌0.14%，同比下跌1.34%;出栏白羽肉毛鸡出场周度批发均价8.13元/公斤，环比上涨0.62%，同比上涨23.00%;白羽肉鸡苗出厂批价为2.43元/羽，同比下跌10.99%，环比上涨176.14%;白羽肉毛鸭出场批发周度均价7.92元/公斤，环比下跌0.75%，同比上涨29.20%;白羽肉鸭苗出场批发周度均价3.50元/羽，环比上涨1.16%，同比上涨155.47%;肉种蛋市场周度价格1.76元/枚，同比下跌3.30%，环比上涨122.78%。

　　图表二：2017-18年中国鸡蛋/白羽肉鸡/白羽肉鸡苗出场周度批价比较曲线图(单位元公斤)：

　　备注：数据来源于慧通数据研究部初统数据。

　　水产品市场上，根据慧通数据研究部初统数据显示， 2018年第25周全国鲤鱼周度均价11.86元/公斤，环比上涨0.19%，同比上涨5.35%;鲫鱼周度均价15.27元/公斤，环比下跌0.12%，同比下跌6.57%;草鱼周度均价14.35元/公斤，环比下跌0.06%，同比下跌1.06%;白鲢周度均价6.99元/公斤，环比上涨0.14%，同比下跌5.81%;花鲢周度均价13.23元/公斤，环比上涨0.14%，同比上涨3.15%。

　　图表三：2017-18年中国常规淡水鱼周度批价比较曲线图(单位元公斤)：

　　备注：数据来源于慧通数据研究部初统数据。

　　反刍产品市场上，根据慧通数据研究部初统数据显示，2018年第25周全国生鲜液态奶周度均价3.38元/公斤，环比下跌0.29%，同比下跌1.17%;牛肉批发周度均价56.60元/公斤，环比下跌0.04%，同比上涨6.19%;牛肉零售周度均价63.94元/公斤，环比上涨0.06%，同比上涨3.41%;羊肉批发周度均价54.68元/公斤，环比下跌0.11%，同比上涨18.18%;羊肉零售周度均价60.69元/公斤，环比上涨0.05%，同比上涨11.81%。

　　图表四：2017-18年中国生鲜奶/牛羊肉周度批价比较曲线图(单位元公斤)：

　　备注：数据来源于慧通数据研究部初统数据。

　　三，行业新闻：

　　1，罗牛山股份有限公司22日公告称：该公司2018年 5月销售生猪2.27万头，环比增长21.79%，同比增长79.84%;销售收入2，777.46万元，环比增长19.74%，同比增长50.95%。2018年 1-5月，公司累计销售生猪10.04万头，同比增长23.11%;累计销售收入13，446.72万元，同比减少1.92%(上述数据未经审计)。

　　2，近日，上海光明食品集团百万头生猪养殖基地及相关配套产业项目在河北省临西县奠基。据悉，该项目是集生猪养殖及屠宰、饲料和有机肥生产、冷链物流于一体的大型现代化综合性项目。百万头生猪养殖基地项目总投资20亿元，配套设施总投资16.5亿元。

　　3，农业农村部新闻办公室6月21日发布，青海省海西蒙古族藏族自治州大柴旦行政区发生一起家禽H5N1亚型高致病性禽流感疫情。6月12日，青海省海西蒙古族藏族自治州大柴旦行政区某养殖场饲养的肉鸡出现疑似禽流感症状，发病1050只，死亡1050只。6月14日，青海省动物疫病预防控制中心诊断为疑似禽流感疫情。6月21日，经国家禽流感参考实验室确诊，该起疫情为H5N1亚型高致病性禽流感疫情。

　　4， 6月21日，湖北省黄冈市与湖北鼎壹农合生态科技有限公司签订蛋品深加工及配套项目合同。总投资18亿元，一期投资10亿元，其中固定资产投资6亿元，建设蛋品加工生产线、蛋鸡产业链的装备制造以及烘培研发体验中心等。

　　四，后期市场预测：

　　生猪市场上，节后市场需求回落，屠宰企业屠宰量略有下降，有压价收购意图，但标猪供应仍略显偏紧，猪价下跌阻力大，短期涨跌两难，预计以稳中偏弱震荡调整为主。

　　蛋禽市场上，节后市场需求回落，加之高温天气影响，蛋商采购较为谨慎，预计短期蛋价以震荡偏弱为主，不过后期鸡蛋价格将有望逐步开启趋势性上涨进程的可能性大，这个判断暂时不改变。

　　肉禽养殖市场上，受节前相对集中的出栏影响，节后毛鸡出栏量下降，肉禽供应略偏紧的局面依旧存在，预计近期肉禽产品总体上依旧持稳略偏强。

　　水产养殖市场上，6月份，全国水产养殖继续处于养殖高峰期。随气温的的逐步升高，淡水鱼产品运输、保鲜成本都将有所增加，加之淡水鱼供应略显偏紧及休渔期的支撑，预计后期淡水鱼产品价格有一定上升空间。

　　文章来源于慧通数据研究部，欢迎垂询交流!生猪咨询QQ1468256543 ，家禽咨询QQ1494073467。