一，养殖市场发展概况：

　　在2018年8月第2周 (8月6日-8月12日总第32周)，目前市场畜禽及水产品消费暂无明显改善，但受供应偏紧影响，本周生猪及家禽产品继续上涨，水产价格偏弱震荡，生鲜液态奶也有季节性上涨的趋势，牛羊肉有受反刍炭疽疫情影响的风险。本周毛猪周度均价继续上涨，虽市场消费暂无明显改善，但生猪供应总体阶段性偏紧情况仍存，屠企收购难度仍在;家禽产品价格均上涨;水产品价格偏弱震荡;反刍产品方面，生鲜液态奶价格上涨，牛羊肉批零价格略偏强。

　　生猪方面，本周生猪均价环比继续略略为明显上涨。猪价在经历几天的明显上涨后逐渐达到部分养殖户心理预期，加之突发我国首例非洲猪瘟疫情，养殖户出栏积极性提高，市场供应增加，猪价涨幅收窄并逐渐趋稳。但目前生猪供应仍偏紧，猪价易涨难跌，周末猪价偏强震荡。受生猪价格持续上涨支撑，仔猪市场交易略有好转，本周价格继续上涨。

　　蛋禽市场上，本周鸡蛋价格继续上涨。随着鸡蛋价格的持续上涨，部分地区鸡蛋价格已达近几年高位，养殖户随产随销，各环节库存基本不多，蛋商采购积极性不减，养殖户看涨心理较强，本周鸡蛋价格继续上涨。近期鸡蛋价格继续处于夏季季节性上涨时间段，蛋鸡淘汰量偏低，本周淘汰蛋鸡价格继续上涨。

　　肉禽市场上，本周白羽肉毛鸡价格再度上涨。“立秋”之后局部地区高温天气应有所缓解，毛鸡提前出栏现象减少，终端市场鸡肉需求变动不大，但供应量依旧偏紧推动本周肉毛鸡价格再度上涨。近期毛鸡价格持续高位震荡，而鸡苗产量偏少，支撑鸡苗报价继续上涨。本周白羽肉毛鸭价格再度看涨，肉鸭苗价格大幅上涨。

　　水产养殖方面，全国水产养殖继续处于养殖高峰期。本年度水产养殖规模同比去年略有扩大，但消费方面不如人意，加之沿海部分海区休渔期结束，对水产品价格形成一定压力，淡水鱼价格偏弱震荡。

　　反刍市场方面，受奶牛产奶量下降影响，本周生鲜液态奶价格小幅上涨，而牛羊肉价格继续震荡调整，北方地区的反刍动物炭疽疫情或将对近期的牛羊肉消费产生一定影响。

　　二，市场价格动态：

　　生猪价格方面，根据慧通数据研究部初统数据显示，2018年第32周出栏商品大猪均价环比上涨，其中出栏外三元大猪周度均价13.40元/公斤，环比上涨2.76%，同比下跌7.90%;出栏内三元大猪周度均价13.03元/公斤，环比上涨2.84%，同比下跌7.98%;出栏土杂大猪周度均价12.65元/公斤，环比上涨2.93%，同比下跌7.93%;外三元、内三元及土杂猪周度加权均价13.22元/公斤，环比上涨2.80%，同比下跌7.94%;仔猪周度均价24.88元/公斤，环比上涨0.24%，同比下跌29.10%。

　　图表一，2017-18年中国生猪/仔猪周度加权均价比较曲线图(单位元公斤)：

　　备注：数据来源于慧通数据研究部初统数据。

　　家禽产品市场上，根据慧通数据研究部初统数据显示，2018年第32周全国商品鸡蛋周度均价8.50元/公斤，环比上涨7.12%，同比上涨8.34%;淘汰蛋鸡周度均价8.91元/公斤，环比上涨7.57%，同比下跌6.85%;出栏白羽肉毛鸡出场周度批发均价8.92元/公斤，环比上涨3.10%，同比上涨10.43%;白羽肉鸡苗出厂批价为3.72元/羽，同比上涨38.35%，环比上涨11.60%;白羽肉毛鸭出场批发周度均8.27元/公斤，环比上涨0.93%，同比下跌5.41%;白羽肉鸭苗出场批发周度均价4.19元/羽，环比上涨19.71%，同比上涨7.82%;肉种蛋市场周度价格2.15元/枚，同比上涨2.50%，环比上涨36.79%。

　　图表二：2017-18年中国鸡蛋/白羽肉鸡/白羽肉鸡苗出场周度批价比较曲线图(单位元公斤)：

　　备注：数据来源于慧通数据研究部初统数据。

　　水产品市场上，根据慧通数据研究部初统数据显示， 2018年第32周全国鲤鱼周度均价12.00元/公斤，环比上涨0.03%，同比上涨4.65%;鲫鱼周度均价15.13元/公斤，环比下跌0.07%，同比下跌8.36%;草鱼周度均价14.28元/公斤，环比下跌0.10%，同比下跌4.78%;白鲢周度均价7.03元/公斤，环比上涨0.06%，同比下跌6.88%;花鲢周度均价13.12元/公斤，环比下跌0.24%，同比上涨0.99%。

　　图表三：2017-18年中国常规淡水鱼周度批价比较曲线图(单位元公斤)：

　　备注：数据来源于慧通数据研究部初统数据。

　　反刍产品市场上，根据慧通数据研究部初统数据显示，2018年第32周全国生鲜液态奶周度均价3.38元/公斤，环比上涨0.30%，同比下跌0.59%;牛肉批发周度均价56.20元/公斤，环比上涨0.12%，同比上涨5.84%;牛肉零售周度均价64.20元/公斤，环比上涨0.09%，同比上涨3.73%;羊肉批发周度均价54.69元/公斤，环比上涨0.35%，同比上涨19.10%;羊肉零售周度均价60.78元/公斤，环比上涨0.15%，同比上涨11.69%。

　　图表四：2017-18年中国生鲜奶/牛羊肉周度批价比较曲线图(单位元公斤)：

　　备注：数据来源于慧通数据研究部初统数据。

　　三，行业新闻：

　　1，雏鹰农牧8月7日晚发布了2018年7月份销售情况简报，公告显示，公司7月份销售生猪21.53万头，实现销售收入2.25亿元。其中，仔猪销量8.49万头，销售均价18.95元/公斤，比6月上升6.82%，销售收入0.41亿元;商品肉猪销量12.86万头，普通猪销售均价12.27元/公斤，比6月上升9.65%，销售收入1.81亿元。

　　2，正邦科技8月8日发布2018年半年度报告，报告期内，公司实现销售收入1,222,166.76万元;归属于上市公司股东的净利润-19,094.22万元。

　　3，记者8日从黑龙江省桦南县相关部门了解到，桦南县动物疫病预防控制中心7日接到桦南种畜场报告，该场四分场石磊肉羊育肥场从七台河市茄子河区铁山乡四新村购买的肉羊出现死亡事件，经县相关部门会商确定为疑似羊炭疽病。相关部门对该养殖户255只(含原有65只)有感染风险的羊进行捕杀，并对富强屯五公里半径范围内牲畜进行免疫，消除疫情隐患，尚并未发现任何人畜感染疫情。

　　4，甘肃省秦安县百万蛋鸭养殖和深加工精准扶贫项目签约仪式在秦安县大地湾印象酒店正式举行，县委常委、副县长纪彤国就项目进行了介绍，该项目总投资6500万，拟建一个100万只蛋鸭养殖场及深加工厂房。项目一期养殖区选址在中山镇中山村，加工区选址在莲花镇上河村，计划总投资1500万元，占地面积约100亩，建筑面积约3万平方米。项目建成后，按照每人养殖350只蛋鸭、每只蛋鸭10元的保底收益计算，可帮助2857人脱贫。

　　四，后期市场预测：

　　生猪市场上，生猪供应总体继续偏紧情况持续，屠宰企业收购难度仍存，预计近期行情将继续呈偏强震荡为主，到8月中下旬，有望逐步开启趋势性上涨，并有望持续到9月中旬前后;到9月下旬，猪价再度走跌调整的几率将逐步开启。

　　蛋禽市场上，8月下旬随着北方蛋鸡主产区天气逐步转凉，蛋鸡将进入秋季生产旺季阶段，预计8月下旬后鸡蛋价格有望涨幅放缓并逐步进入回调阶段。

　　肉禽养殖市场上，预计8月中下旬肉禽市场将迎来一波略显明显的上涨行情。 9月上中旬后则可能出现一波回调行情。

　　水产养殖市场上，目前全国水产养殖继续处于养殖高峰期。沿海地区休渔期将从来道北陆续解禁，海鲜上市量将陆续增加。而受高温天气影响，淡水鱼流通情况也暂未有明显好转，短期市场难有太大起色，预计中秋及国庆节前行情有望适度上涨。

　　文章来源于慧通数据研究部，欢迎垂询交流!生猪咨询QQ1468256543 ，家禽咨询QQ1494073467。