一，养殖市场发展概况：

　　在2018年9月第4周-10月第1周 (9月24日-10月07日总第39-40周)，畜禽及水产品出栏出塘量有所增加，畜禽及水产品市场需求有所增加。本周毛猪均价持续下跌，养殖户出栏略有增加，猪肉需求有所增加，生猪价格以稳中偏弱为主;家禽产品价格除鸡蛋价格走跌外，其余品种价格均上涨;水产品价格持续震荡调整节后略偏弱;反刍产品方面，生鲜液态奶价格总体偏强略持稳，牛羊肉批零价格继续偏强。

　　生猪方面，第39及40周生猪均价持续下跌。39周正好处于中秋节后，市场需求有所回落，且因中秋国庆节仅相隔几天时间，屠宰企业基本在中秋节前就已经提前备货，加上部分地区屠宰企业遭遇“非洲猪瘟”疫情困扰，总体上9月下旬到10月上旬全国生猪屠宰量并不高，部分地区养殖户出栏遇到困难，猪价持续走跌。第40周即国庆假日期间，市场需求略有增加，局部价格小幅上涨，整体以稳中小幅涨跌为主，与我们之前的预测一致。假日期间，河南郑州及江苏连云港疫区生猪跨区调运相继解禁。仔猪方面，受生猪价格持续弱势调整影响，仔猪价格持续小幅下跌走势。

　　蛋禽市场上，第39周及40周鸡蛋价格持续下跌。随天气逐步转凉，蛋鸡进入秋季生产旺季阶段，市场供应量增加，再加上十一假期期间，鸡蛋市场节日利好逐步减弱，同时由于季节性看跌心理影响，贸易环节库存偏低，蛋商采购谨慎，鸡蛋价格下跌。淘汰鸡方面，第39周及40周淘汰鸡价格持续小幅上涨。随着新开产蛋鸡量的增加，养殖户逐步淘汰高日龄老鸡，但双节前老鸡出淘量较多，但受肉禽产品价格普涨影响，淘汰鸡价格继续上涨。

　　肉禽市场上，第39周毛鸡价格略跌，第40周毛鸡价格再度回涨。双节前养殖户集中出栏，市场供应量增加，而屠宰场鸡肉产品销售速度较慢，肉毛鸡价格偏弱;随着节日期间存栏及出栏量下降，屠宰厂收购难度加大，持续提升毛鸡收购价格。另外，为促进鸡肉产品销售，屠宰企业挺价意愿强，鸡肉产品销售价格回暖，走货速度好转，第40周肉毛鸡价格上涨。鸡苗方面，第39周及40周苗价持续上涨。受肉种蛋持续偏强影响，加上鸡苗产量偏低，而规模养殖场按计划补栏，对苗价形成支撑。特别是十一假期期间，毛鸡价格快速回升，鸡苗报价持续上涨，孵化场鸡苗销售计划安排顺利，苗价上涨。肉毛鸭及肉鸭苗市场方面，肉毛鸭价格总体稳定偏强，而白羽肉鸭苗则持续明显上涨为主。

　　水产养殖方面，水产养殖市场进一步萎缩，华南地区逐渐进入本年度养殖规模最高峰时段。随气温转凉，淡水鱼产品上市量增加，加之海鲜产品供应增加，价格下降，对淡水鱼产品价格形成一定冲击。不过受国庆假期提振，市场需求有所增加，第39价格略偏强，第40周相比上周淡水鱼产品价格整体波动幅度不大，以震荡略偏弱为主。

　　反刍市场方面，随气温转凉，奶牛生产持续处于秋季生产旺季，同时奶制品消费也进入消费旺季阶段，生鲜液态奶需求增加，第39及40周生鲜液态奶价格持续稳中略偏强;牛羊供应继续偏紧，加之国庆期间市场需求增加，第39及40周牛羊肉价格持续涨势。

　　二，市场价格动态：

　　生猪价格方面，根据慧通数据研究部初统数据显示，2018年第40周出栏商品大猪均价环比下跌，其中出栏外三元大猪周度均价14.14元/公斤，环比下跌0.49%，同比下跌1.60%;出栏内三元大猪周度均价13.79元/公斤，环比下跌0.51%，同比下跌1.36%;出栏土杂大猪周度均价13.41元/公斤，环比下跌0.59%，同比下跌1.32%;外三元、内三元及土杂猪周度加权均价13.97元/公斤，环比下跌0.50%，同比下跌1.48%;仔猪周度均价25.22元/公斤，环比下跌0.63%，同比下跌24.26%。

　　图表一，2017-18年中国生猪/仔猪周度加权均价比较曲线图(单位元公斤)：

　　备注：数据来源于慧通数据研究部初统数据。

　　家禽产品市场上，根据慧通数据研究部初统数据显示，2018年第40周全国商品鸡蛋周度均价8.19元/公斤，环比下跌7.97%，同比上涨9.09%;淘汰蛋鸡周度均价9.09元/公斤，环比上涨3.20%，同比下跌5.43%;出栏白羽肉毛鸡出场周度批发均价8.59元/公斤，环比上涨6.66%，同比上涨30.93%;白羽肉鸡苗出厂批价为4.85元/羽，环比上涨15.81%，同比上涨479.42%;白羽肉毛鸭出场批发周度均8.74元/公斤，环比上涨0.15%，同比上涨12.22%;白羽肉鸭苗出场批发周度均价6.46元/羽，环比上涨6.59%，同比上涨105.88%;肉种蛋市场周度价格2.86元/枚，环比上涨20.03%，同比上涨310.09%。

　　图表二：2017-18年中国鸡蛋/白羽肉鸡/白羽肉鸡苗出场周度批价比较曲线图(单位元公斤)：

　　备注：数据来源于慧通数据研究部初统数据。

　　水产品市场上，根据慧通数据研究部初统数据显示， 2018年第40周全国鲤鱼周度均价12.07元/公斤，环比下跌0.02%，同比上涨5.99%;鲫鱼周度均价15.03元/公斤，环比下跌0.14%，同比下跌7.86%;草鱼周度均价14.19元/公斤，环比下跌0.07%，同比下跌4.91%;白鲢周度均价7.16元/公斤，环比上涨0.11%，同比下跌2.43%;花鲢周度均价13.22元/公斤，环比上涨0.18%，同比上涨1.88%。

　　图表三：2017-18年中国常规淡水鱼周度批价比较曲线图(单位元公斤)：

　　备注：数据来源于慧通数据研究部初统数据。

　　反刍产品市场上，根据慧通数据研究部初统数据显示，2018年第40周全国生鲜液态奶周度均价3.47元/公斤，环比持平，同比下跌0.29%;牛肉批发周度均价58.43元/公斤，环比上涨0.50%，同比上涨8.28%;牛肉零售周度均价65.68元/公斤，环比上涨0.24%，同比上涨4.22%;羊肉批发周度均价56.14元/公斤，环比上涨0.50%，同比上涨15.42%;羊肉零售周度均价62.52元/公斤，环比上涨0.18%，同比上涨9.93%。

　　图表四：2017-18年中国生鲜奶/牛羊肉周度批价比较曲线图(单位元公斤)：

　　备注：数据来源于慧通数据研究部初统数据。

　　三，行业新闻：

　　1，9月28日，经辽宁省动物疫病预防控制中心检测，发现营口市按照专项监测方案要求采集送检的部分样品为非洲猪瘟核酸阳性。9月30日，经中国动物卫生与流行病学中心(国家外来动物疫病研究中心)确诊为非洲猪瘟。阳性样品来自营口市大石桥市、老边区的五户养殖户，共存栏生猪378头，死亡102头。

　　2，正邦科技9月28日披露，为更好地实现公司的经营战略目标，增强主营业务配套保障能力，优化产业布局发展战略，进一步优化财务结构，促进公司持续发展，公司拟向关联方江西永联非公开发行股票。本次募集资金总额不超过9.93亿元，扣除发行费用后，本次发行募集资金将用于发展生猪养殖及偿还银行贷款。

　　3，台湾屏东县9月28日周五台北消息，农委会动植物防疫检疫局当地时间周五傍晚表示，屏东县动物防疫所23日接获民众通报，竹田乡永丰村发现被弃死鸭60余只，现已确证为H5N2亚型高病原性禽流感。当地防疫所现已完成这一区域的消毒工作，并持续追查来源。

　　4，农业农村部新闻办公室9月29日发布，贵州省黔南布依族苗族自治州惠水县发生一起家禽H5N6亚型高致病性禽流感疫情。9月7日，惠水县部分养殖户饲养的家禽出现不明原因死亡，截至9月16日，存栏家禽11055羽，发病家禽5297羽，死亡家禽4948羽。9月16日，贵州省动物疫病预防控制中心诊断为疑似禽流感疫情。9月29日，经国家禽流感参考实验室确诊，该起疫情为H5N6亚型高致病性禽流感疫情。疫情发生后，已扑杀家禽32351羽，全部病死和扑杀家禽均已无害化处理。目前，该起疫情已得到有效控制。

　　四，后期市场预测：

　　生猪市场上，预计10月上旬部分受非洲猪瘟疫情影响猪价出现明显走跌的地区猪价将适度回升，国庆大假之后，猪价总体走跌的几率将明显提高，总体上，10月份猪价环比9月份出现回调的几率将明显偏高。。

　　蛋禽市场上，目前蛋鸡已经进入秋季生产高峰期，鸡蛋产量将继续增长，预计10月份鸡蛋月度均价环比9月下跌的可能性很大。

　　肉禽养殖市场上, 随气温转凉，毛鸡生长速度加快，市场供应量略有增加，预计10月肉毛禽产品月度综合均价总体上将环比稳定为主、阶段性适度偏弱。

　　水产养殖市场上，10月份，全国人工水产养殖将进一步萎缩，华南地区将进入本年度养殖规模最高峰时段，总体上全国养殖规模环比下降。行情方面，由于10月份开始水产养殖主要以出塘为主，补苗数量将大幅下降。出塘数量增加将导致水产品行情普遍走跌的可能性很高。

　　反刍市场上，预计10月份生鲜液态奶价格继续小幅上涨的可能性更大;牛羊肉进入消费旺季，总体上牛羊肉供应处于偏紧状态，预计10月份牛羊肉价格有望总体持稳、小幅适度涨跌为主，我们的预计倾向于总体上略显偏强为主。

　　文章来源于慧通数据研究部，欢迎垂询交流!生猪咨询QQ1468256543 ，家禽咨询QQ1494073467。